Bermula dari mengunjungi salah satu shelter Klasik Beans Cooperative di Puntang, Firman Gustiana dari Collective Cupping menemukan banyak catatan penting yang sangat menarik untuk diceritakan ke publik. Bersamaan…
Reportase – Hasil Proses Pengolahan Kopi Fermentation Training Camp
16 Juni 2023 menjadi hari terakhir FTC 4. Puji Tuhan, semesta mendukung. Langit cerah selama empat hari itu sangat membantu kelancaran proses pembelajaran yang sangat berharga ini. FTC…
Lucia Solis’ First FTC in Asia The Mindset-changing Post-Harvest Experience
Di atas meja ada secangkir kopi washed yang aromanya manis, rasa asam buahnya mirip kopi natural tapi lebih jernih. Langsung terbayang sebuah kebun yang indah, yang dirawat dengan…